烤鸡翅做法烤箱烤多长时间(蜂蜜烤翅在家做)
说起鸡翅的做法,真的是很多,比如可乐鸡翅,碳烤鸡翅,卤鸡翅,蜂蜜鸡翅,蒜香鸡翅,红烧鸡翅,香煎鸡翅等等
夏天天气比较闷热,胃口比较差,推荐简单的蜂蜜鸡翅,香香甜甜味道好,做法简单不累人,吃着同样开胃营养,家人都爱吃,值得推荐。
平时我们在烤鸡翅时,自然都会涂一些蜂蜜或者蚝油,不仅可以起到上色的作用,还可以产生酥皮的口感,达到皮酥肉嫩的效果,蜂蜜烤翅自然蜂蜜的量会更大些
在这里还是推荐下蜂蜜可以选择来自俄罗斯森林的椴树雪蜜,头条橱窗可下单,淡淡椴树花香,清香沁人且回味甘甜,多次涂在鸡翅表面,甜润适口,营养价值高,易被肠胃吸收,简单健康,吃了会上瘾哦
其实爱吃蜂蜜烤翅,不仅仅是因为它好吃,还因为小时候看多了星爷的电影,《唐伯虎点秋香》《大话西游》《美人鱼》里面总是会有烤翅的镜头
当时看了星爷的采访,说小时候穷,有次星妈给他买的鸡翅,他故意吃了一口丢地上说不吃,其实是为了让妈妈能够吃到鸡翅
对于星爷来说鸡翅不仅仅是美食了,更是一种亲情的承载,这也正是美食的魅力吧,一起来做这道美味的蜂蜜烤翅吧
蜂蜜烤翅
食材:
鸡翅中 500克 / 蚝油 10克 / 葱段 少许 / 姜丝 少许 / 葱丝 少许 / 熟芝麻 少许
柠檬汁 10毫升 / 食用油 30毫升 / 蜂蜜 35毫升 / 料酒 10毫升 / 生抽 10毫升 / 盐 适量
【烹饪步骤】
第一步:鸡翅洗净挤去血水,再在正反面划两道口方便入味
第二步:放入蚝油,盐,葱段,姜丝,料酒,生抽,柠檬汁拌匀腌制
第三步:把拌匀的鸡翅放进密封袋中,放冰箱腌制1小时,时不时的按压几下使鸡翅更入味
第四步:取出鸡翅放在烤网上,刷一层蜂蜜,放入烤箱中
第五步:烤箱先预热180度5分钟,开中层,放入鸡翅烤10分钟
第六步:10分钟后取出烤翅刷一层蜂蜜后再放进烤箱烤10分钟
第七步:再取出翻面刷一层蜂蜜再烤10分钟就可以享用咯!
第八步:开吃前撒点芝麻,加点葱花圈点缀,看着就流口水ing
【美味呈现】
美味香甜的蜂蜜烤翅,吃完一个还想吃,香气满溢,吃的完全停不下来了
蜂蜜烤翅是菊子姐姐Cooking美味的第403道美食,腌制鸡翅的调料,可以根据每个人的口味和喜好,做一些调整哦,另外很多朋友担心鸡翅会烤焦,其实像这样鸡翅来回刷蜂蜜的,烤箱温度控制好了,基本烤出来都是外皮带有一丝焦香味,里面的肉质嫩的流油
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