菠菜炒鸡蛋怎样做好吃？1把菠菜，3个鸡蛋，鲜香味美不出水
菠菜炒鸡蛋
材料：
菠菜1把 菜鸡蛋3个 芝麻少许 香油少许 食盐少许 鸡精少许 食用油适量
做法：
1.菠菜摘掉黄叶子，削去老根，淘洗干净，控下水分。
2锅中放入水，大火烧开，放入菠菜焯烫。
3.焯好的菠菜捞出放入菜盆中，用冷水淘洗一下，挤干水分，切成段。
4.鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打成蛋液
5.锅热放油，到人蛋液炒至凝固，倒入菠菜，将鸡蛋和菠菜翻炒均匀，撒入盐，鸡精，芝麻出锅。
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