炒鸭肉的家常做法简单又好吃（炒鸭肉微麻微辣非常下饭）
炒鸭肉
鸭肉切小丁
加上辣椒
真的无敌下饭
下酒也OK的
实在不喜欢鸭肉味道的
可以换成鸡肉
一样好吃
用料
鸭肉四分之一只生姜一小块大蒜一头青辣椒四五个小红辣椒两个料酒适量生抽两勺老抽半勺辣椒粉怕辣的可以不加盐适量食用油两勺
炒鸭肉的做法
- 先把鸭肉清洗干净。
- ps.一般超市买的鸭肉可以让帮忙剁成小块，我经常买半只分成两次炒。
- 切成小块，最好皮油和瘦肉分开，我个人比较喜欢吃碎一点，因为会比较入味，喜欢整块的就不用处理了。
- 蒜辣椒生姜准备
- 锅烧热，放入少量油，再加入鸭皮和鸭油脂，小火熬几分钟，会发现鸭油都熬出来了
- 加入大蒜，炒香，这一步可以小火
- 炒香后放入鸭肉，开大火
- 鸭肉炒变色后放入生姜片，一直大火
- 翻炒几下调味，从锅边加入适量料酒、生抽、老抽，不要直接淋在菜上。目的是加热调料，煮烫再和鸭肉融合。料酒多一点也没关系，老抽酱油一定不能多，不然会变黑乎乎的
- 翻炒均匀后，放入适量的清水，以没过鸭肉为准，放入辣椒粉和红辣椒。大火煮开
- 这里的清水也可以用啤酒替换，味道会更好
- 煮开后转小火，煮大概十分钟
- 开大火收汁，汤汁快干时加盐和辣椒，可以尝尝味道，再加盐，一是酱油本身就有咸味，再是大家口味不太一样，但加的时候最好一点点加，毕竟加多了就没办法了
- 等到锅底能看到清亮的油就行，喜欢有汤汁的也可以早点盛出来，汤拌饭应该也很好吃
- 出锅啦
- 再炒个蔬菜一餐就能搞定啦
小贴士
- 看着步骤很多
- 其实超简单的
- 喜欢吃鸭肉的一定要试试啊
- 不喜欢吃的也试试吧，吃完可能就爱上了
净水机为什么会有废水产生（为什么家用净水器会产生废水）
净水器的使用，让很多家庭免去了水污染引起的饮水问题，但在净化水的同时，也会产生废水，那为什么家用净水器会产生废水呢，这些废水可以循环利用吗？家用净水器产生废水的原因目前市场上有很多净水器产品，只有超滤净水器不会产生废水，其他大多数净水器都是会产生废水，而废水的来源就是净水器滤膜将水中的有害物质全部截
2025-04-01 11:17:03
为什么冬天的太阳不热（冬天的太阳为什么不暖和？）
冬天的时候，我们经常会看到太阳高高挂在天空，发出明亮的光芒。但是，当我们走到阳光下，却感觉不到多少温暖，甚至还会觉得很冷。为什么在冬天，太阳照在身上，还是会感到很冷呢？太阳是一个巨大的火球，它不断地释放出各种各样的电磁波，包括可见光、紫外线、红外线等等。这些电磁波就像无形的箭一样，从太阳射向地球，穿
2025-04-01 09:39:09
软瓷砖为什么流行不开（柔性软瓷砖主要有哪些特点）
说到瓷砖想必谁也不会陌生，但要说软瓷砖，了解的又有多少呢?尽管了解的人不多，但是软瓷砖因为与众不同的性能，在建材市场备受欢迎。与普通瓷砖对比，软瓷砖因为表面花纹突出，因此可以表现到更多的立体感。那么，到底柔性软瓷砖具备哪几个方面的特点呢?下面就跟着耐盾软瓷厂家一起来看看。 柔性软瓷砖产品一片仅
2025-04-01 07:18:25
为什么电磁炉不能用铝锅（为什么现在越来越少人用电磁炉）
电磁炉是一种利用电磁感应原理加热食物的厨房电器，它具有加热速度快、操作简单、清洁方便等优点，曾经深受消费者喜爱。然而，近年来电磁炉的使用率逐渐下降，那么为什么现在越来越少人用电磁炉呢？电磁炉又有哪些优缺点呢？电磁炉的优点：1.加热速度快：电磁炉通过磁场感应原理加热食物，使食物受热均匀，且加热速度相较
2025-04-01 05:06:08
为什么空调比冰箱费电（最耗电的电器是什么？）
导语随着家庭中电器数量的不断增加，给我们的生活带来了很多便利，但是同时也让我们的电费支出增加了许多。那么你知道家中电器中哪一款电器最耗电吗?冰箱只能排第三，第一款可能很多人都没想到过，下面就来为大家揭晓让电费高的电器都有哪些吧。电路的问题。有些人不喜欢将路由器关掉，认为它的耗电量并不高，也不会烧坏，
2025-04-01 01:23:58